Sambucus nigra

Le Grand Sureau

Vu dans le massif des Dentelles à Gigondas

Arbrisseau ou arbuste de 2 à 6 mètres, à rameaux ligneux, verruqueux-grisâtres, remplis d'une moelle blanche, les jeunes brièvement hispides.
Feuilles à 5-7 folioles pétiolulées, ovales-acuminées, dentées, stipules nulles ou très petites
Floraison en juin à fleurs blanches, un peu jaunâtres par la dessiccation, très odorantes, disposées en large corymbe plan à 5 branches principales, paraissant après les feuilles, corolle à lobes ovales-arrondis, anthères jaunes.
Fructification en septembre à baies noires (rarement blanchâtres) à la maturité.
Écologie : bois, haies, ruisseaux, dans presque toute la France et en Corse.
Répartition : Europe. Caucase et région pontique, subspontané en Algérie.
Usages : les fleurs sont employées en infusion comme sudorifiques, l'écorce et les baies sont purgatives.

Diaporama

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Vu dans le massif des Dentelles, le Ventoux et en Touraine

Nomenclature

Le Randonneur Errant