Prunus avium

Le Cerisier des oiseaux

Vu dans le Ventoux au mont Serein et dans le massif des Dentelles

Grand arbre à fût droit et cylindrique, à croissance très rapide, qui atteint 15 à 25 m de haut et 0,60 m de diamètre. Il vit environ 100 ans et est très exigeant en lumière. Son écorce fine a tendance à s'exfolier en lanières horizontales. Les jeunes rameaux sont brun-rouge, brillants.
Feuilles sont elliptiques, alternes, dentées, pétiole de 2-7 cm de long, porte deux glandes rouges à la base du limbe. Ces glandes nectarifères sont aussi présentes chez d'autres espèces du genre Prunus.
Floraison en avril-mai à fleurs blanches pédonculées, disposées en petits bouquets latéraux juste avant la feuillaison.
Fructification à fruits charnus (merises), longuement pédonculés sont comestibles mais amers. Ils peuvent être utilisés en distillerie pour confectionner du kirsch.
Répartition : croît spontanément dans toute l'Europe, dans le Caucase et l'Asie occidentale.
Usages : cultivé pour ses fruits ou son bois dans toutes les régions tempérées du monde.

Diaporama

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Le Randonneur Errant